Hyvä leikkuulauta on keittiössä vähintään yhtä tärkeä kuin hyvä veitsi.
Olipa kyse sitten hedelmien, vihannesten tai lihan pilkkomisesta, vaatimukset laadukkaalle leikkuulaudalle ovat erittäin korkeat.
Perinteinen leikkuulauta on hyvä valinta.Mikä on hyvän leikkuulaudan tunnusmerkki
Koska leikkuulautoja käytetään päivittäin, niiden on oltava ennen kaikkea yhtä: käytännöllisiä. Jos lautaa ei ole helppo käsitellä tai sen käyttö ei tunnu turvalliselta, sillä ei ole sijaa keittiössäsi.
Tärkeintä on ottaa huomioon, miten laudat käyttäytyvät eri pinnoilla. Keittiön työtason materiaalilla ei ole väliä, mutta leikkuulaudan on oltava liukumaton, sillä työskentelet terävien veitsien kanssa etkä halua ottaa riskiä onnettomuuksista.
Sinun kannattaa myös miettiä, mitä vaatimuksia sinulla on leikkuulaudalle ja miettiä, millaisia tuloksia haluat sillä saavuttaa.
Jos arvostat kahvoja, jotta sitä olisi helpompi pitää kädessä, kannattaa tähän kiinnittää huomiota ostaessasi. Voi myös olla erittäin käytännöllistä, jos leikkuulaudassa on mehuura, joka ottaa kiinni tipat eikä likaa keittiötäsi tarpeettomasti.
Oikea leikkuulauta - muovia, kiveä vai puuta?
Oikean materiaalin löytäminen leikkuulaudoille ei ole aina helppoa, sillä ne kaikki käyttäytyvät eri tavalla ja voivat olla melkoisen työläitä.
Puusta valmistettuja leikkuulautoja ei esimerkiksi voi puhdistaa astianpesukoneessa, kun taas useimmat muoviset leikkuulaudat ovat erittäin helppoja puhdistaa.
Tutustu tarkemmin siihen, miten puiset laudat ja muut materiaalit eroavat toisistaan tässä artikkelissa.
Useimmissa tapauksissa kannattaa myös valita erikokoisia lautoja, jotta olet varautunut kaikkeen.
Karminkestävät leikkuulaudat - miksi ne ovat niin tärkeitä
Leikkuulautojen on kestettävä paljon, kuten pistäviä hajuja, tahraantuvia ruokia, teräviä veitsiä ja paljon muuta.
Aikojen kuluessa useimmat leikkuulaudat kuluvat ja ruoan jatkuva leikkaaminen aiheuttaa uria, naarmuja ja painaumia.
Kaikki leikkuulaudat kuluvat.Nämä pinnassa olevat raot ovat bakteerien ja pöpöjen pesäpaikka, mikä lisää ruokamyrkytyksen riskiä. Voit lukea lisää tästä täältä.
Juuri siksi käytämme muovihyllyissämme termoplastista polyuretaania, joka tekee hyllyistä ehdottoman naarmunkestäviä. Tämä ei ainoastaan estä pöpöjen leviämistä ja tekee leikkuulaudasta antibakteerisen, vaan muovilautaset ovat ehdottoman kestäviä ja niitä tarvitsee harvoin vaihtaa.
Siten voit valmistaa suosikkiateriaasi huolehtimatta hygieniasta ja käyttää yksinkertaisesti eri lautoja eri ainesosille.
