Keittiössä käytetään päivittäin leikkuulautaa, joka joutuu jatkuvasti kosketuksiin ruoan kanssa. Siksi on niin tärkeää käyttää oikeanlaista leikkuulautaa, joka paitsi säästää vaivaa ja suojaa veitsiäsi, myös suojaa ruokaa joutumasta kosketuksiin pöpöjen kanssa.
Oikean leikkuulaudan löytäminen
Sopivan leikkuulaudan löytäminen ei ole aivan helppoa, sillä erilaisia malleja on niin paljon ja ne on valmistettu eri materiaaleista.
Olitpa sitten leikkaamassa lihaa, vihanneksia, hedelmiä tai leipää, leikkuulaudan materiaali on ratkaisevassa asemassa valmistuksen kannalta.
Muoviset leikkuulaudat voi esimerkiksi puhdistaa helposti astianpesukoneessa, kun taas puiset laudat tai lasista tai kivestä valmistetut leikkuulaudat voivat näyttää hyvältä, mutta niiden puhdistaminen on hyvin aikaa vievää.
Puun tai muovin kaltaiset pinnat ovat lisäksi hyvin pehmeitä, minkä vuoksi niihin muodostuu nopeasti leikkausuria, joihin kerääntyy pöpöjä tai salmonellakuormitus on melko suuri.
Jos siis valitset kovista materiaaleista, kuten kivestä tai lasista, valmistetut leikkuulaudat, keittiöveitset kuluvat nopeasti ja sinun on jatkuvasti teroitettava teriä.
Tuotteita valitessasi sinun on siis ehdottomasti harkittava, mitä haluat laudaltasi, millaisia tuloksia haluat saavuttaa ja minkä hinnan olet valmis maksamaan.
Olisiko kyseessä pehmeäpintainen keittiön lauta vai useampi leikkuulauta keittiötyön ja ruoanvalmistuksen nopeuttamiseksi?
Voit käyttää tähän leikkuulautasettiäsi
.Voi itse asiassa olla erittäin käytännöllistä, että käsillä on useita leikkuulautoja. Tämä ei ainoastaan nopeuta ruoanlaittoa huomattavasti, vaan voit myös erotella ruoan valmistuksen aikana ja välttää tartuntoja pöpöistä, jotka kerääntyvät lautojen halkeamiin. Tästä ja vinkkeistämme hygienian lisäämiseksi keittiössä voit lukea lisää tästä artikkelista.
Koska raa'at lihatuotteet ja kala sisältävät usein paljon pöpöjä, kannattaa tuoreet vihannekset pitää aina kaukana niistä. Juuri siksi on erittäin tärkeää käyttää erilaisia leikkuulautoja eri raaka-aineille.
Siten voit minimoida kontaminaatioriskin ja valmistaa ruokasi huoletta.
Siten voit valmistaa ruokasi huoletta.Erikokoisia lautasia sisältävä leikkuulautasarja voi olla erittäin hyödyllinen, jos haluat säästää itsesi laudan puhdistamiselta jokaisen käyttökerran jälkeen.
leikkuulautasarja jalustalla - miksi se on niin käytännöllinen
Sen sijaan, että lauta säilytettäisiin joka kerta laatikossa, voi olla erittäin käytännöllistä pitää se aina vierelläsi.
Tällöin leikkuulautasetti jalustalla paitsi auttaa lautoja kuivumaan nopeammin, ne ovat myös aina yhdessä paikassa ja keittiö on aina siisti.
Koska lihavalmisteiden salmonellatartunnat lisääntyvät, useat keittiön leikkuulaudat ovat nyt välttämättömiä bakteerien ja pöpöjen leviämisen vähentämiseksi. Erityisesti naarmuuntumattomilla leikkuulaudoilla on jonkinlainen luonnollinen suodatin, ja ne kestävät vaikutteita, kuten voimakkaasti värillisiä ruokia tai erityisen teräviä ruokia.
Sijoittaminen kestäviin lautasiin, jotka kestävät jatkuvaa pilkkomista ja joita ei tarvitse vaihtaa yhtä usein, on tärkeää paitsi kestävyyden kannalta, myös auttaa säästämään rahaa pitkällä aikavälillä.
Siten voit valmistaa suosikkiateriaasi ilman hygieniasta huolehtimista ja nauttia ruoanlaitosta enemmän heti.
