Uw snijplanken zijn verkleurd, bekrast en doen je denken aan de bieten, tomaten of chilipepers van vorig jaar.
Hoe vaak je de planken ook in de vaatwasser stopt of met de hand afwast, op de een of andere manier worden ze niet schoon en blijven de verkleuringen of geurtjes aanhouden.
Vind hieronder wat je kunt doen om verkleuring te voorkomen en je snijplank of plastic bakje snel weer schoon te krijgen.
De snijplank schoonmaken
Voordat je sapvlekken gaat verwijderen, moet je de snijplank goed schoonmaken. Over het algemeen is het verstandig om de snijplanken direct na gebruik te wassen, omdat dit niet alleen de verspreiding van ziektekiemen beperkt, maar ook voorkomt dat de sterke kleur van voedsel of resten zo snel in het materiaal trekken. Waarom de hygiëne van snijplanken zo belangrijk is, lees je in dit artikel.
Als je voornamelijk plastic snijplanken gebruikt, kun je ze gewoon in de vaatwasser doen. Dit moet je vermijden met houten planken, omdat ze anders kromtrekken en de plank ongeschikt wordt.
Als je je plastic plank of houten planken echt schoon wilt krijgen, moet je ze met de hand schrobben in de gootsteen.
Het is belangrijk om de planken met zo heet mogelijk water schoon te maken en afwasmiddel van goede kwaliteit te gebruiken, dat zowel plastic als hout voorzichtig en grondig reinigt.
Verkleuring verwijderen - onze tips en trucs
Kunststof snijplanken of houten planken, beide materialen verkleuren op den duur of krijgen een onaangename geur. Eenvoudige huismiddeltjes die in elke keuken te vinden zijn, volstaan om van lelijke verkleuring af te komen
.UV - licht
Het klinkt misschien banaal, maar de zon is de makkelijkste manier om voorwerpen te bleken. Deze methode is daarom bijzonder geschikt voor witte of zeer lichtgekleurde kunststof platen.
Leg de gereinigde plank in de zon en laat hem een paar uur liggen. Het mag echter niet te heet zijn, anders smelt of vervormt het plastic.
Citroen en zout
Een alternatieve manier om hardnekkiger vlekken te verwijderen is door zeezout en citroensap te gebruiken.
Zout met een grove korrel wordt op de snijplank gestrooid, waarna de citroenhelften over de plank worden gewreven. Hierdoor dringt het zout goed in het materiaal en verwijdert het geurtjes en verkleuringen, terwijl het zure citroensap het materiaal desinfecteert.
Dit mengsel van zout en citroen moet een tijdje in het materiaal trekken voordat je het afspoelt met water.
Deze methode kan zo vaak als nodig worden herhaald totdat de meeste verkleuringen zijn verwijderd.
Azijn en zuiveringszout
Als je vooral geurtjes uit het materiaal wilt verwijderen, is de combinatie van azijn en zuiveringszout erg praktisch.
Wrijf de plastic plank in met een beetje azijn en breng zuiveringszout aan op de verkleurde plekken. Als je het goed hebt ingewreven, laat je het mengsel een half uur inwerken en spoel je het daarna af.
Om verkleuringen goed weg te krijgen, zijn meestal meerdere passes nodig.
Snijplanken desinfecteren - zo werkt het
Om voedselinfecties te voorkomen, moet je je snijplanken altijd goed desinfecteren
.Je kunt hiervoor een speciaal ontsmettingsmiddel gebruiken of gewoon alcohol of azijnessence.
In ieder geval moeten de plankjes na elke behandeling goed worden afgespoeld, zodat de smaak van de huismiddeltjes niet wordt overgedragen op het eten.
Het kan natuurlijk zijn dat sommige vlekken niet uit de planken verwijderd kunnen worden. Dit komt door het materiaal of door de vele scheuren in de plank.
Als je plank al bijzonder veel snijgroeven heeft en sterk verkleurd is, is het misschien tijd voor een nieuwe snijplank.
