Snijplanken
Valerie Schneider
Expert voor
functioneel koken
Doblé snijplanken
Een goede snijplank is minstens zo belangrijk in de keuken als een goed mes. Of je nu fruit, groenten of vlees snijdt, de eisen aan een goede snijplank zijn erg hoog.
Een robuuste metgezel voor elke dag - wat maakt een goede snijplank?
Aangezien snijplanken elke dag worden gebruikt, moeten ze eerst en vooral praktisch zijn. Als een plank niet gemakkelijk te hanteren is, hoort hij niet thuis in de keuken.
Je moet vooral letten op hoe planken zich gedragen op verschillende oppervlakken. Ongeacht of het werkoppervlak van hout, roestvrij staal of kunststof is, de snijplank moet slipvast zijn omdat je met scherpe messen werkt en geen ongelukken wilt riskeren.
Je moet ook rekening houden met je eisen aan de snijplank.
Als je waarde hecht aan handgrepen voor een betere grip, moet je hier bij het kopen op letten. Het kan ook heel praktisch zijn als uw snijplank een sapgroef heeft om druppels op te vangen en te voorkomen dat uw keuken onnodig vies wordt.
Krasbestendige snijplanken - waarom ze zo belangrijk zijn
Snijplanken krijgen heel wat te verduren. Stinkende geuren, vlekkerig eten, scherpe messen en nog veel meer. Na verloop van tijd slijten de meeste snijplanken en ontstaan er groeven, barsten en inkepingen.
Deze barsten in het oppervlak zijn broedplaatsen voor ziektekiemen en bacteriën, waardoor het risico op voedselvergiftiging toeneemt.
Dat is precies waarom we thermoplastisch polyurethaan gebruiken voor onze snijplanken, waardoor de planken absoluut krasbestendig zijn. Dit voorkomt de verspreiding van ziektekiemen en maakt de snijplank antibacterieel.
Zo kun je je favoriete gerechten bereiden zonder je zorgen te maken over hygiëne en gewoon verschillende planken gebruiken voor verschillende ingrediënten.
Voedselveilig en milieuvriendelijk
Omdat je snijplanken altijd in contact komen met vers voedsel, moet het materiaal vrij zijn van schadelijke stoffen.
Onze snijplanken zijn gemaakt van thermoplastisch polyurethaan, dat volledig milieuvriendelijk is.
Het gebruik van voedselveilige materialen zorgt ervoor dat er geen schadelijke stoffen in ons voedsel terechtkomen.
Tegelijkertijd helpt het kiezen van milieuvriendelijke materialen om de ecologische impact te minimaliseren en duurzaamheid in de keuken te bevorderen.
Dus, door bewust materialen te kiezen, kunnen we onze gezondheid effectief beschermen.
Geef je kookervaring niet alleen functionaliteit, maar ook de zekerheid dat je zonder aarzelen heerlijke maaltijden op tafel kunt toveren!
Inhoud
