Skærebrætter
Valerie Schneider
Ekspert i
funktionel madlavning
Doblé skærebrætter
Et godt skærebræt er mindst lige så vigtigt i køkkenet som en god kniv. Uanset om du skal skære frugt, grøntsager eller kød, er kravene til et godt skærebræt meget høje.
Robust hverdagskammerat - hvad kendetegner et godt skærebræt?
Da skærebrætter bruges hver dag, skal de først og fremmest være praktiske. Hvis et bræt ikke er let at håndtere, har det ingen plads i køkkenet.
Frem for alt bør du være opmærksom på, hvordan brætter opfører sig på forskellige overflader. Uanset om arbejdsfladen er lavet af træ, rustfrit stål eller plast, skal skærebrættet være skridsikkert, fordi du arbejder med skarpe knive og ikke vil risikere ulykker.
Du bør også overveje dine krav til skærebrættet.
Hvis du sætter pris på håndtag for at få et bedre greb, bør du være opmærksom på dette, når du køber. Det kan også være meget praktisk, hvis dit skærebræt har en saftrille, der kan opfange dryp og forhindre, at dit køkken bliver unødigt beskidt.
Ridsefaste skærebrætter - hvorfor er de så vigtige?
Skærebrætter skal kunne holde til meget. Skarpe lugte, pletter på maden, skarpe knive og meget mere. Med tiden bliver de fleste skærebrætter slidt, og der opstår riller, revner og hakker.
Disse revner i overfladen er grobund for bakterier, som øger risikoen for madforgiftning.
Det er netop derfor, vi bruger termoplastisk polyuretan til vores skærebrætter, som gør brætterne absolut ridsefaste. Det forhindrer spredning af bakterier og gør skærebrættet antibakterielt.
Så du kan tilberede dine yndlingsretter uden at bekymre dig om hygiejnen og blot bruge forskellige brætter til forskellige ingredienser.
Fødevaresikker og miljøvenlig
Da dine skærebrætter altid er i kontakt med friske fødevarer, skal materialet være fri for skadelige stoffer.
Vores skærebrætter er lavet af termoplastisk polyuretan, som er helt miljøvenligt.
Brugen af fødevaresikre materialer sikrer, at der ikke kommer skadelige stoffer i vores mad.
Samtidig er valg af miljøvenlige materialer med til at minimere den økologiske påvirkning og fremme bæredygtighed i køkkenet.
Ved bevidst at vælge materialer kan vi således effektivt beskytte vores helbred.
Giv din madlavningsoplevelse ikke kun funktionalitet, men også visheden om, at du kan fremtrylle lækre måltider uden tøven!
Indhold
