Valerie Schneider
Expert en
cuisine fonctionnelle
Planches à découper Doblé
Une bonne planche à découper est au moins aussi importante dans la cuisine qu'un bon couteau. Que ce soit pour couper des fruits, des légumes ou de la viande, les exigences d'une bonne planche à découper sont très élevées.
Un compagnon robuste au quotidien - ce qui fait une bonne planche à découper
Les planches à découper étant utilisées quotidiennement, elles doivent avant tout être pratiques. Si une planche n'est pas facile à manier, elle n'a rien à faire dans la cuisine.
Il faut avant tout faire attention à la manière dont les planches se comportent sur différentes surfaces. Que le plan de travail soit en bois, en acier inoxydable ou en plastique, la planche à découper doit être antidérapante, car tu travailles avec des couteaux tranchants et tu ne veux pas risquer d'accident.
En outre, tu dois tenir compte de tes exigences en matière de planche à découper.
Si tu accordes de l'importance aux poignées pour une meilleure prise en main, tu devrais y faire attention lors de l'achat. En outre, il peut être très pratique que ta planche à découper soit dotée d'une rainure à jus qui recueille les gouttes et évite de salir inutilement ta cuisine.
Planches à découper anti-rayures - voilà pourquoi elles sont si importantes
Les planches à découper doivent résister à beaucoup de choses. Les odeurs fortes, les aliments qui colorent, les couteaux tranchants et bien d'autres choses encore. Avec le temps, la plupart des planches à découper s'usent et des rainures, des fissures et des entailles apparaissent.
Ce sont justement ces fissures à la surface qui sont des foyers de germes et de bactéries, ce qui augmente le risque d'intoxication alimentaire.
C'est précisément pour cette raison que nous utilisons du polyuréthane thermoplastique pour nos planches à découper, ce qui les rend absolument résistantes aux rayures. Cela empêche la propagation des germes et rend la planche à découper antibactérienne.
Tu peux ainsi préparer tes plats préférés sans te soucier de l'hygiène et utiliser simplement des planches différentes pour différents ingrédients.
Convient aux aliments et à l'environnement
Comme tes planches à découper sont toujours en contact avec des aliments frais, le matériau doit être exempt de toute substance nocive.
Nos planches à découper sont fabriquées en polyuréthane thermoplastique, qui est totalement respectueux de l'environnement.
L'utilisation de matériaux de qualité alimentaire garantit qu'aucune substance nocive ne pénètre dans notre alimentation.
En même temps, le choix de matériaux respectueux de l'environnement contribue à minimiser l'impact écologique et à promouvoir la durabilité dans la cuisine.
En choisissant consciencieusement les matériaux, nous pouvons donc protéger efficacement notre santé.
Ajoute de la fonctionnalité à ton expérience culinaire, mais aussi la certitude que tu peux concocter de délicieux repas sans crainte!
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