Vilket material för kött, grönsaker och frukt? - Hur man använder skärbrädor
I princip kan alla material användas för att skära upp mat och valet av material spelar en underordnad roll. Det verkligt viktiga är dock att separera skärbrädorna så att faror kan undvikas.Här får...
Vilka skärbrädor är de mest hygieniska? - Vad du bör känna till
Om du letar efter en bra skärbräda kommer du att stöta på plastbrädor, träskärbrädor, marmor och glas. De är alla tillverkade av olika material och har sina för- och nackdelar. Här kan du hitta all...
Hitta rätt skärbräda - våra tips
Men vilket material är bäst, vad ska skärbrädan kunna göra och vad ska du vara uppmärksam på - ta reda på våra tips för att välja rätt skärbräda här.
Rengöring av skärbrädan - hur man tar bort missfärgningar
Särskilt om din skärbräda är tillverkad av ett mjukt material bildas det snabbt små sprickor och skärspår där bakterier kan ansamlas. Dessutom fastnar saften från frukt eller grönsaker i dessa spri...
Salmonella på skärbrädan - hur man undviker att bakterier bildas
Germer finns överallt i köket - du tillagar rått kött och hackar sedan grönsaker på skärbrädan. Kanske har du redan upplevt en salmonellainfektion eller är orolig för hygienen hos dina köksredskap....
Skärbräda i plast - varför ett reptåligt material är så viktigt
Materialen på skärbrädor skiljer sig inte bara åt i utseende eller egenskaper, utan kan också vara avgörande för hygienen i köket. Varför detta är fallet och varför ett reptåligt material är så v...
