Alle
Valerie Schneider
Ekspert på
funksjonell matlaging
Doblé skjærebrett
Et godt skjærebrett er minst like viktig på kjøkkenet som en god kniv. Enten du skal skjære frukt, grønnsaker eller kjøtt, stilles det høye krav til et godt skjærebrett.
Robust hverdagskamerat - hva som kjennetegner et godt skjærebrett
Som skjærebrett brukes hver dag, må de først og fremst være praktiske. Hvis et brett ikke er lett å håndtere, har det ingen plass på kjøkkenet.
Fremfor alt bør du ta hensyn til hvordan brettene oppfører seg på ulike underlag. Uansett om arbeidsflaten er laget av tre, rustfritt stål eller plast, bør skjærebrettet være sklisikkert fordi du arbeider med skarpe kniver og ikke vil risikere ulykker.
Du bør også tenke på hvilke krav du har til skjærebrettet.
Hvis du setter pris på håndtak for bedre grep, bør du ta hensyn til dette når du kjøper. Det kan også være svært praktisk om skjærebrettet har en saftrille for å fange opp drypp og forhindre at kjøkkenet blir unødvendig skittent.
Ripebestandige skjærefjøl - derfor er de så viktige
Skærebrett må tåle mye. Sterk lukt, mat som setter flekker, skarpe kniver og mye mer. Med tiden blir de fleste skjærebrett slitt, og det oppstår spor, sprekker og hakk.
Disse sprekkene i overflaten er grobunn for bakterier og bakterier, noe som øker risikoen for matforgiftning.
Nettopp derfor bruker vi termoplastisk polyuretan til skjærebrettene våre, noe som gjør brettene helt motstandsdyktige mot riper. Dette forhindrer spredning av bakterier og gjør skjærebrettet antibakterielt.
Så du kan tilberede favorittrettene dine uten å bekymre deg for hygienen og ganske enkelt bruke ulike brett til ulike ingredienser.
Matvaretrygg og miljøvennlig
Da skjærebrettene alltid er i kontakt med fersk mat, bør materialet være fritt for skadelige stoffer.
Skærebrettene våre er laget av termoplastisk polyuretan, som er helt miljøvennlig.
Bruken av matsikre materialer sikrer at ingen skadelige stoffer kommer inn i maten.
Samtidig bidrar valg av miljøvennlige materialer til å minimere miljøbelastningen og fremme bærekraft på kjøkkenet.
Ved å velge materialer med omtanke kan vi altså beskytte helsen vår på en effektiv måte.
Gi matlagingsopplevelsen din ikke bare funksjonalitet, men også vissheten om at du kan trylle frem deilige måltider uten å nøle!
Innhold
